Мамочки, кто за здоровую но в тоже время вкусную еду ?😉 весна-время овощей 🥗 хочу поделится с вами…

Мамочки, кто за здоровую но в тоже время вкусную еду ?😉 весна-время овощей 🥗 хочу поделится с вами рецептом вкусного рагу из баклажанов 🍆Баклажан богат клетчаткой и солями калия, поэтому очищает организм и регулирует водно-солевой обмен, полезен для профилактики атеросклероза. Диетологи советуют есть по одному варёному баклажану в день тем, кто страдает отёками, особенно для беременных🤰🏽Баклажан очень хорош в жареном виде, но, к сожалению, при этом впитывает очень много масла, поэтому его лучше тушить вместе с картофелем и другими овощами. Главное достоинство этого блюдо-оно готовится само, практически без вашего участия 😊

Вам понадобится:

* баклажаны  4-5 шт 🍆

* картофель  2-3 шт🥔

* лук 1-2 шт

* болгарский перец  1 шт🌶

* помидоры 2-3 шт🍅

* чеснок 2-3 зубка

* растительное масло  2-3ст.л.

* зелень🌱

* соль

* душистый перец горошек⚫️

* лавровый лист 🍃

1️⃣В кастрюлю (я клала в мультиварку) налейте масло, положите нарезанный лук, лавровый лист и душистый перец-горошек. Посолите. Немного поджарьте.

2️⃣на лук уложите крупно нарезанныебаклажаны, посолите. Можно добавить какую-нибудь сухую приправу — хмели-сунели или итальянские травы.

3️⃣сверху баклажан 🍆 картофель 🥔

4️⃣далее болгарский перец 🌶

5️⃣завершающий слой помидоры 🍅 , чеснок

Воду добавлять не надо, помидоры пустят сок и жидкости будет достаточно )) перемешивать тоже не надо, только тогда когда уже все будет готово ✅ накройте крышкой и тушите час. Украсьте готовое блюдо зеленью 🌱

Bon appetite 😊🤰🏽

Кому интересно могу скинуть пошаговое фото рецепта 😉

#еда #Z_питание #Z_рецепты #рецепты #здоровье #кушаемправильно #мояеда #питание