Куколки, поделитесь, пожалуйста, рецептом вкусного торта медовик. Никогда не пекла, хочется, чтобы…

@ole4ka89, спасибо большое 💋

Блин😂 я удалила в лс кину. Стремно

😂конечно

@ole4ka89, можно мне тоже

Вот пекла недавно,рецепт могу скинуть👌самый вкусный медовик,коржи тонкие очень,в этом больше 30 вышло 😍😋

😋

Главное при выпекании коржи накрывай полотенцем.прям запаковывай

@melvik можно рецептик)))

#рецептынакаждыйдень @olya-sl @evgenuy посмотрите есть очень вкусный)

@melvik можно и мне рецепт?))

@olya-sl, @elena.mashtakova, торт" ПОЛЬСКИЙ МЕДОВИК" 100гр сл.масло,2 яйца. 1 ст. ложка меда.1 стакан сахара, 3 ст. муки, 2 ч ложки соды ( гашеной). Масло растопить, остудив влить яйца, мед, сахар, соду, Все взбить довести до кипения на слабом огне, а затем в горячую массу всыпать муку и хорошо перемешать,полученную массу раскатать колбаской и разделить на 10 частей.Каждую часть раскатывая тонким блином выпекать. Готовые остывшие коржи смазывать кремом. КРЕМ: 3 яйца, 1 стакан сахара, 300гр сл. масла, 1.1\3 стакана молока. Яйца с сахаром взбить, добавить постепенно молоко, взбивая поставить на огонь и довести до кипения. Остудив добавить масло. Массу остудить до комнатной температуры и взбить.Смазать коржи последовательно , украсив верх крошкой или тертым шоколадом.

@melvik спасибо большое))

@elena.mashtakova, самый обалденный торт😋👍вкус детства 😍я делала двойную порцию,получился на 3,5 кг😋

@melvik здорово)))очень красивый)))и уверена обалденно вкусный)))

@melvik аж слюни потекли)))))

@elena.mashtakova, этот торт с каждым днём все сочнее😅👌влажным получается 🤤💦

@melvik завтра буду делать))))

@elena.mashtakova, 🤗👍коржи ничем накрывать не надо,они очень хорошо пропитаются,лучше всего чтобы в холодильнике ночь провёл 🤗👌

Хорошо,спасибо ещё раз большое))

@melvik спасибочки)))))

Нереальный!! Вот: Медовик 🍰

тесто:

✳️Мука пшеничная 400 гр
✳️Сахар 200 гр
✳️Мед натуральный 100 гр
✳️Масло сливочное 70 гр

✳️Куриные яйца 2 штуки
✳️Сода пищевая 2 чайные ложки
крем:

✳️Маскарпоне 500 гр

✳️Вареная сгущенка 350 грамм
✳️Сметана 300 грамм
✳️Сахарная пудра 100 грамм

. ▫️Просейте муку и отставьте в сторону. Смешайте все остальные ингредиенты в глубоком сотейнике и держите на тихом огне, постоянно помешивая, пока масса не разойдется и побелеет. Введите просеянную муку, постоянно помешивая. Тщательно вымешайте тесто, чтобы не было комочков. Остудите.

▫️ Готовое тесто выложите на присыпанную мукой поверхность и разделите на 5-6 одинаковых частей. Раскатайте кусочек теста в тонкий пласт толщиной 2-3 мм, переложите на застеленный пергаментом противень, проколите вилкой в нескольких местах и выпекайте 8-10 минут при 180С° до золотистого цвета. Дайте 1-2 минуты остыть, затем положите сверху плоскую тарелку и вырежьте по ее контуру круглый корж. Таким же образом испеките все коржи из оставшегося теста. Обрезки коржей соберите и растолките в крошку.

▫️ Для крема смешайте сгущенку с маскарпоне, взбивайте миксером 1 минуту. Отдельно смешайте холодную сметану с сахарной пудрой и взбивайте 4-5 минут. Вмешайте маскарпоне и аккуратно перемешайте до однородности.

▫️Соберите торт: на корж нанесите тонкий слой крема, накройте вторым коржом и тоже смажьте его кремом. Действуйте таким образом, пока не закончатся коржи. Оставшимся кремом смажьте последний корж и бока торта. Присыпьте крошкой из обрезков теста и уберите в холодильник на 2-3 часа, в идеале на ночь.

Но я бы крема сделала в 2 раза меньше

@melvik, подскажите, а что такое молоко 1.1/3?

@amily-83, 1 целый стакан и ещё треть