Кто как готовит куриную печень? Может есть интересный рецепт?

Для меня очень вкусно просто обжарить ее с луком и добавить молотого перца и зелени))

@tanya_tanyshka.., я тоже так делаю, ещё в сметане потушить, но может есть что то новенькое)))

Обжарить с лучком немного и потом добавить сметанку. Нежная получается

А мы любим пирожки с куриной печенью,намного нежнее получаются чем с говяжьей

можно обвалять в муке с солью, пожарить мин 5-7, добавить чеснок (через чеснокодавку), выключить плиту и закрыть крышкой мин. на 5-10, при подаче посыпать зеленью.... получается оч вкусно!!@)

Обваливаю в муке,обжариваю с лучком, потом добавляют сметану и ещё тушу минут 10.

В печень добавляете крахмал пару ложек обжариваете, отдельно жарите много лука, делаете соус сметана плюс кетчуп, все соединяете добавляете водички чуток 👍🏻

ч.л соли, ч.л сахар, пол ч.л соды, яйца, чеснок нарезанный все мешаете, туда печень и в холодильник на 2-3 часа, можно больше. Потом кусочки обвалять в муке и на сковородку, очень нежно получается.

Я в последнее время подсела на печеночный паштет, если интересно, могу написать рецепт