Всем привет.Привезли мне из Индии сушёный корень имбиря,что с ним сделать?хотела его перемолоть и добавлять в качестве специи,но прочла,что имбирь очищают от кожицы,а он у меня сушеный,как быть?
@tvoyasovest индийский точно долго хранится. Главное герметично закрыть. У меня больше года лежит сушёный и измельчённый, вкусовых свойств не потерял. Я добавляю везде: чай, кофе, какао, выпечка, мясные блюда и т.д.