@smilena, надо себе на заметку Ваш рецепт крема, что то новенькое) шоколад я ещё не додумывалась класть )))
Конечно можете, в любом случае подсластитель добавите, он как раз для кремов отлично подойдёт
Такая фирма хорошая,я у них и рикотту беру и маскарпоне и цена приемлемая 👍
Крем чиз обычно чуть солёный , но мне нравится сочетание с белым шоколадом и сливками ( в составе крема). Именно эту марку не брала.
@katrin63, попробуйте, конечно, крем чиз, сахарная пудра, лайм, растопленный белый шоколад.