Скумбрия и Терпук горящего копчения в духовке .ммм очень вкусно 😁😍

Можно рецепт?🙂

И мне))

@nerine, необходимо купить специальный пакет для капчения такие пакеты обычно продаются в больших супермаркетах или дачных магазинах в комплект так же входят опилки это ольха или абрикос и другие 1 разворачиваем пакет из фальги на низ насыпаем опилки равномерно распределив по всей площади нижней части пакета, затем чайную ложку сахара рассыпаем на опилки, сахар предаст золотистый цвет продукту, затем берём обычную пищевую Фальку и делаем множество отверстий можно иголкой и укладываем эту фальцу с отверстиями поверх опилок на нее в дальнейшем будет укладывается рыба 2 : рыбу солим по вкусу затем ждём 15-20 мин пока она засолится, специи не нужны так как они только скроют вкус копчения 3 : укладываем рыбу на Фальку

Фальгу чтобы она была не плотно друг к другу , выставляем духовку на максимум 250гр пока духовка греется запечатываем пакет очень плотно и кладём на самый низ духового шкафа только не на решётку рыба готовится 35-40мин в помещении запахнет копченым это нормально,после приготовления пакет осторожно открывать! Приятного аппетита

Пакет

Также можно жарить мясо и курицу