Доброго всем вечера 👋🏼 требуется "подсказка"! В связи с нашим недавним приездом домой, планируется большой наплыв…

Закусок турецких очень много. Чай, салат картофельный или макаронный, какие нибудь мерджемек кёфте или Кысыр , кекс, бёрек, ну и поча в прикузку. Вот примерное меню, ну можно и меньше.

У нас родственники в этом плане нормальные. Все с собой приносят. Курабье, бореки, торт. Я только чай/кофе делаю. Но можно кефте из чечевицы, кысыр, сарма

Торт им печеночный) скумбрию посолить и на бутерброды) что там у нас ещё чисто русское? Яйца нафаршировать) помидорка-баклажанчик-сыр с чесноком. Пирожки же! Многа-многа маленьких пирожков с капустой, луком/яйцом, грибами.

@bybey они из этого почти ничего не будут есть 🙈

@natalyaalmina но удивятся же)) а Мария ищет именно чем удивить)

Самое ходовое это "куру паста","баклава",кола,чай,кофе.

@bybey удивяться,но не будут есть и тогда Мария будет все сама есть )а потом еще скажут что их не накормили 🙈

@natalyaalmina ну тогда советуйте, исходя из того, чему удивляются ваши родственники))

Борек,салат,булочки,курабие,кысыр.из нашего можно оливье с мясом,я еще делаю обычно блины с фаршем очень им нравится

@bybey только не в обиду 😉 они нашего почти ничего не едят поэтому чтобы Мария зря не старалась лучше больше из турецкой кухни готовить

Если хотите русской кухней удивить, то все мои обожают борщ. А если турецкую готовить собираетесь то можно несколько видов зейтинялы сделать, кысыр. Из легкого еще можно например отварить брокколи , остудить и подать с лимонно чесночнам соусом. Я не пеку вообще ничего поэтому почи и бореке беру в пастане.

Абсолютно согласна с @natalyaalmina ! Не надо турецких гостей удивлять🙈 Приготовьте то, что они будут есть! На наши закуски они будут смотреть такими глазами😯👀 Обычно подают салатную закуску (кысыр/ котлеты из красной чечевицы/ сарма/ картофельный салат/ макароны с йогуртовой заправкой; можно оливье, как Наташа написала); что-то из соленой выпечки (бореки/ погачи; несладкое печенье) и сладости (разные сладкие печенья, торты и т.п.). Если у меня собираются гости, то я из нестандарта готовлю сладости, потому что они у меня очень хорошо получаются, готовлю по нашим, а не по турецким рецептам. Если нужно что-то из турецкого, то вот вам ссылка в помощь, там есть всё, что надо http://tureckaya-kuhnya.blogspot.com.tr

@mari_mays_ соглашусь с девочками , предлагающими турецкую кухню. Реально , турки закоренелый народ . Не любят ничего нового . Мой муж только на третий год совместной жизни попробовал наши салаты на новый год. Вам же самой будет неприятно , если гости просто посмотрят , и уйдут с недовольным лицом .

Турки не любят удивляться еде. Очень консервативны в большинстве своём. Им больше по нраву придётся, если вы приготовите стандартную турецкую еду. Ну необычные сладости могут понравиться - какой-нибудь необычный шоколадный пирог.

Соглашусь со всеми ,чай баклава япрак сарма.и все угощения .а чая нужно очень много )))

Салат Оливье точно понравится. Проверенно мной не один раз. Извиняясь за нескромность могу предложить свой блог с рецептами 🙈http://www.nefisyemektarifleri.com/u/Sarya_RadihanLezgi/. Может что интересное там найдете. Блог турецкий если что могу перевести😊 советую марковный рулет👌

@bagira17_78, @cleo06, @nadenyshka, @maherka, @janefin, @asiyah, @natalyaalmina, @bybey, @reyasha, @lemurka91, @nataliagun, девочки, спасибо большое за ответы!!! Завтра с утра определюсь с меню акцентируя внимание на ваши мнения! Ещё раз, огромное спасибо и сладких снов 😊

@bagira17_78 очень часто пользуюсь этим сайтом👍

@bagira17_78 ага rus salatası на него говорят 🙈😊

Это то, что я готовила турецким родственникам на смотрины) но плюс и они пришли не с пустыми руками ( конечно принесли еще баклаву и почу 🙈). Салат, su bòreģi, кексы готовила, долму покупала 🙈 салат им кстати очень понравился (смесь цезаря и оливье 😁: картошка, курица, огурец соленый, огурец свежий, желтый/красный перчик, заправила небольшим количеством майонеза+йогурт+черный молотый перец, сверху присыпала сухариками и помидорки черри 👌👍 и сразу лучше делать порционно).

Еще я делаю в качестве закуски роллы из лаваша, тоже на ура уходит у моих турецких родственников, и не только 😁листы лаваша можно смазать майонезом или тазе пейнир, а начинку по желанию и вкусу. Я делаю с обжаренными шампиньонами, салам (или курица), сладкий перец, сыр на терку. Каждый слой разная начинка. Плотно скручиваем роллом, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник. Перед сервировкой разрезаем на кусочки 😋

@kati_k я тоже очень люблю роллы из лаваша . Катюш , можешь фото лаваша дать , когда увидишь его где-нибудь? Я тут купила как то . Тоже хотела сделать, но лаваш неудачный оказалсч

@bybey @natalyaalmina я на Новый год селёдку под шубой делала...сестра 😱 çiğ balık mı????

Я удивилась...она вроде интересуется всем всегда.В большинстве своём турки косерваторы к сожалению.По этому бурек,долма и т.д