@eugesha. И так и так можно.
Но вообще если в рецепте идёт сухая горчица, то это обязательно указывается.
2 ложки сухой горчицы к примеру
Я делаю с баночной.
@mamanikysimilysi , есть же сухая ( порошок)а есть в баночке .
Я добавляла сухую, но с ней майонез должен постоять пару часов, чтобы она раскрылась что ли, но как по мне вкуснее чем с готовой, хотя делали и так и так
@eugesha. Та я поняла что для майонеза.
Но горчица то она и есть горчица.
Кетчуп бывает сацебели, острый, с огурцами... А горчица то одна
Её и добавляйте)))
П.с. самая крепкая тм Жирнов.
@eugesha., я добавляю чайную ложку горчицы( можно столовую) кому как нравится,1 ст л лимонного сока,1 яйцо(я домашнее добавляла),олия смотря какое количество хотите и густоту 150-250 мл,соль перец по вкусу и все это погружным блендером. Хранить 3-4 дня
@mamanikysimilysi , какую горчицу использовать для приготовления *майонеза*???
Чайную ложку горчицы с горочкой ,половина чайной ложки соли и сахара одно яйцо все в чашу для блендера взбить и потом добавлять масло тонкой струйкой и хорошо взбивать не спешить до густоты майонеза взбиваете
@ledovizek , как вы готовили , лучше проверенные рецепты , бо я наготовлю 🙈🙈
Я добавляю дижонскую. Очень мягкая на вкус и красивый майонез получается ✌