Приготовила сегодня мужу яблочный штрудель. Сфоткать не успела все слопал. Очень вкусный😋

Ммм вкусняшка. Рецепт можно

Ингредиенты:

2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры

2-3 больших яблока (желательно кислых)

1/2 чайной ложки корицы

2 столовых ложки сахара

2 столовых ложки муки

Полстакана рубленных орехов

3 столовых ложки коричневого сахара

2 столовых ложки обычного сахара

2 столовых ложки панировочных сухарей

1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки

Приготовление:

Духовку нагрейте до 190 градусов.

Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.

Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.

Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.

Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.

@vikylya92 у меня не было коричневого сахара но все равно вкусно получилось.

То есть вы просто коричневый заменили обычным? 5 ложек сахара что ли? А то и сверху две ложки

@vikylya92 да. И этот сахар нужен в орех смесь а у меня было мало орехов. Поэтому я на глаз делала эту смесь. и не зря мне было достаточно где то пол маленькой пиалы

А какое нужно тесто?Дрожжевое или бездрожжевое?И какие орехи?