Пост совсем не по теме, но.. Купила чугунную сковороду, по отзывам тоже очень хвалят. Тяжёлая.…

Вот такая

Обожаю такие сковороды и кастрюли 😊👍🏻 Именно с этой фирмой не сталкивалась, но вообще чугун надо хорошо нагреть и заливать масло. Ну и да, еда немного пригорает, не как в керамике, конечно

@happymama1108, "на донышко" ))) я наливаю масло, но полностью конечно не зальёшь. Верхние стенки начали ржаветь. Я накаливала так полчаса точно, постоянно стенки мазала маслом, но.., я не думаю что сковорода плохая, но и я все как нужно вроде делаю

И после мытья чуть чуть смазывать маслом.

У меня с чугункой тоже не сложилось , как-то плов сделала, а он на следующий день в сковороде окислился , прям от сковороды ржавчиной покрылся 🤦🏼‍♀️ фирму не помню, а по внешности такой же вок

@raisa___, @natali1b, мама брала несколько разновидностей чугунок в Ашане, они не супер дорогие, в пределах 2-3-х тыс., фирму не помню, и вот уже лет 6-7 пользуется. И плов, и соус и много чего другое. И сама я любила в них готовить.

@raisa___, а Вы в теме "донышка" 😂

Вроде как чугун нельзя отмывать дочиста, он должен быть всегда в масле слегка и периодически прокаливать. Но вообще не очень понимаю такую посуду, потому что надо иметь раздельные сковородки для рыбы, мяса. Да и постоянный перегоревший жир на сковороде не считаю полезным составляющим блюда.

@happymama1108, ну я редко в воке этом готовлю после того случая, а если готовлю перекладываю еду из него, что крайне не удобно

@natali1b, в чугуне нельзя хранить🙀 только готовить, а потом перекладывать. С ним вообще много заморочек, маслом мазать, прокалывать.

Смажьте сковороду маслом и поставьте на час в духовку дном вверх накаливаться. После каждого приготовления освобождайте от еды, долго ее в ней не храните. После мытья сразу просушивайте салфеткой. И все ок)))

@jebbathehop, если честно, я не представляю в чем ещё можно приготовить плов) я обожаю и готовить и есть плов только из "чугунки" 😊

@jebbathehop, теперь я это знаю))) но для меня это неудобно, поэтому стоит чугунка и место занимает

@natali1b, у меня тоже стоит😆

@happymama1108, я в мультиварке делаю🙈😸 конечно это пловом все же нельзя назвать, скорее подобие, но меня устраивает🤔

@jebbathehop, один раз приготовила в мультиварке, семья ела, чтоб не обидеть меня 😄 Хотя всё остальное в мультиварке вкусно получается

@happymama1108, мужчины мои - один в принципе рис не любит, а у второго грудная диета😊 поэтому давлюсь обычно в гордом одиночестве и да, я не гурман😹

@natali1b, и я про окисление после покупки узнала, и что нужно перекладывать. Жалею о покупке ) тоже место много занимает. А я год точно хотела чугунку) и на тебе. Я хотела что-то другое значит )

@infiniti.lux, а чтоб убрать следы ржавчины, нужно попотеть металической губкой?

@happymama1108, соус вкусный получается? Один раз готовила, чувствовала запах ржавый, хотя все чистила, вылила соус в итоге

@raisa___, да 👍🏼 моим нравится) И, если честно, впервые слышу о ржавчине и окислении чугунных кастрюль. А у моей свекровин сохранилась 4-х литровая советская кастрюлька - это вообще мой фаворит 😍

@raisa___ нет, если у Вас не старая ржавчина, я просто хорошо помыла моющим средством и губкой.

@infiniti.lux, сделала как вы и сказали в духовке. Кажется получилось как надо. Сковорода покрылась плёнкой и стала идеально гладкой

@raisa___ в последующем использовании после мытья протирайте насухо от воды и не используйте железные щетки. Я тоже пожалела в свое время, что приобрела эту сковороду, думала брак подсунули😭