тортик на конкурс Энди шефа))

Супер! Так красиво и аккуратно! Крем чиз?

@nastenka777 спасибо 😊 внутри крем пломбир, снаружи чиз))

@lady229 класс!

Прелесть )) а коржи какие?

@katerinakon спасибо 😊 🌸 энни берри по рецепту Энди шефа)

@lady229, здорово) на вкус понравился ? Я ещё не пекла такие 👏

@katerinakon спасибо 😊 да, я не первый раз делаю)

Ой супер я тоже вот на крестины пекла по его рецепту ... первый раз в жизни и получилось все🙈а что за конкурс у него?

@lady229, класс)) у меня времени сейчас катастрофически не хватает сайт эндишефа изучать , а хочется .

@mam-ula он розовый миксер разыгрывает 😍

@katerinakon обязательно доберетесь до него! у него каждый рецепт- шедевр!

@lady229, за торт по его рецепту ? 🙈 удачи вам 💪🏼 и розовой миксер в придачу 🙈😂

@mam-ula спасибо 🌷 там не обязательно по его рецепту делать, но я его фанат и у меня не было выбора))

@lady229, да )) надо))))

И безе у вас хорошее, белое . Вы в электродуховке печёте? Какую температуру ставите?

А можно рецепт пломбира?

@katerinakon да, 80-90 градусов, не больше! часа 2-3)

@arfenia

Спасибо

@lady229, у меня газовая сейчас и в ней нереально сделать как надо . Минимум 120 и то то гаснет, то не держит температуру . На днях переезжаем в новый дом с новой кухней, первым делом наверно безе буду печь)) когда дойду вообще до духовки 😂😬😂

@katerinakon говорят, что можно на такую температуру с приоткрытой дверцей) у Энди есть рецепт Павлова. тоже безе))

@lady229, безе получается слегка кремового цвета . Дверку открывать постоянно это вообще напряг - температура внутри сильно падает .Напор газа не стабильный и у меня то неплохо пропекаются, то хуже. Жду не дождусь духовку электрическую .

@katerinakon да, электрическая - это сказка))) помню 90е, у еас была адская духовка, но мы все равно пекли вкусняшки))) даже вспоминать страшно)))

@lady229 а сколько примерно по времени держать на водяной бане? В рецепте написано пока дорожка не исчезнет🙈 я представления не имею о чем речь😂😞 хочется тоже такой крем как нибудь сделать))

Красивый, аппетитный кусочек🍰

@mamapoli5 спасибо 😊 у меня уходит минут 15-20, нужно мешать почти все время, чтобы комочков не было

Безе делали тоже по Энди? Павлова?

@8evgeniya8 как Павлова у него, только крахмал не добавляла)