Отварить длиннозерновой рис, изюм перебрать и замочить в кипятке минут на 5, чтобы стал помягче. Затем растопить пачку сливочного масла, выложить в него изюм и постоянно помешивать пока не станет надуваться. Далее в готовый рис добавить сахарный песок(кому как нравится, я добавляю не очень много, чтобы не был слишком сладкий), изюм и все хорошо перемешать. Затем накрыть кастрюлю крышкой и сверху полотенцем, чтобы немного настоялся для вкуса.