Куриные блинчики: идеальный ужин!

Ингредиенты:

Филе куриное - 600 г

Яйца - 2 шт

Молоко 1% - 150 мл

Лук - 1 шт

Мука цельнозерновая - 50 г

Сыр - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку, добавляем молоко, яйца, соль и перец. В блендере взбиваем до однородной массы.

Получается масса, как жидкая сметана. Главное - она должна быть однородной, без комочков. Сыр натираем на мелкой терке. В куриную массу добавляем сыр и муку. Хорошо перемешиваем. На разогретой сковороде с маслом выпекаем куриные блины с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!