Девочки!как вкусно печень приготовить? Кусочками. С гарниром чтобы. Обычно в сметане делаю, но увы,…

Посолить и обжарить. Только жарится она очень недолго, иначе жёсткая будет.

Можно тортик печеночный сделать. Но тогда печень на мясорубке прокрутить нужно.

@mamamarysia я бы в соусе хотела бы, с луком и морковкой... С соусом вот беда 🤔

@annetta_1 лук обжариваете в масле. Масло сливаете и добавляете в лук майонез несколько ложек. Можно зелень добавить , если есть.

И обмазываете готовую печень.

Морковь тоже можете с луком обжарить.

Заменить сметану майонезом

Обжарить лук и морковь, выложить на тарелку

Смешать муку и соль, обвалять в них кусочки печени, обжарить

Добавить обратно пережарку

Чуть потушить

Добавить молоко, должно загустеть из-за муки

Если ааа ещё жидко, то в полстакана молока развесим 2 ложки муки, хорошо размешать и залить

Получается почти то же самое, что и со сметаной)

Делаю в духовке. В форме перемешать печень с яйцом мукой специями. И в духовку до готовности. Получается такая сухенькая, супер !