Как избежать жесткого и сухого низа пирожков?

@popova.n я раньше ,когда газовая была, ставила когда уже румяное тесто было

У меня старый противень с обычной солью внизу стоит@popova.n

@mama_lenochki спасибо

@mrs.sverdlova вообще электрические такого не требуют

а у меня электрическая духовка-мне тож снизу ставить воду

Да

@mrs.sverdlova, я готовила по рецепту Скрипкиной Анастасии, тесто получилось легкое, воздушное, а вот низ жестковат @mama_lenochki, @ignatenkoalina, спасибо за совет, следующий раз попробую. А вы ставите так воду на всю выпечку?

У вас газовая плита? Если да- воду вниз

У меня газовая старая духовка вниз ставлю маленькую кастрюльку с водой тогда все ок