Девочки,кто шарит в выпечке!)Дайте пожалуйста рецепт вкусного крема для торта 💐

Я последнее время все творожное делаю))) бюджетный вариант кстати))) можно и крем чиз сделать , можно и заварной... на что есть настроение, время и средства, то и делаю)) творожный вообще за минут 5 делается , если торт большой, 500 г творога любого+ сметана любого процента жирности+ванилин+сахар, хорошенько в блендере взбиваю и им можно даже торт выравнивать. Можно добавить джем, ягоды и будет супер))) недавно тут рулет выкладывала с таким кремом)))

Такая фигня продаётся в магните)) вкус как мороженное и его очень много)))

@annastambulyan, ягоды прям в сам крем или украсить?)

@anna.logvinenko, вряд ли он торт пропитает🤔

Шантипак это сливки жирные,сами по себе они как крем не пойдут,надо добавлять либо сыр творожный,либо маскарпоне,тогда будет хороший крем.Еще есть крем называется пломбир,там на основе сметаны,в гугле гляньте,я точно пропорции не помню,тоже хороший))

@kate_vov, можно и в сам крем и украсить, как вам нравится, у меня смородина чёрная была как-то, так я Ее взбила в блендере и протерла через сито от мелких семян и пропитала торт, а сверху творожным кремом помазала

Если я делаю крем из сливок Шантирак и сыра Маскарпоне , то коржи обязательно пропитываю сиропом (иногда варю сама или можно покупным) . Так как если просто смазать их таким кремом, то получится суховато .

@kate_vov, творожный сыр взбить с сахарной пудрой😋

Я делаю сливочное масло пачка,варёная сгущёнка банка и 2 столовые ложки сметаны, за счет сметаны хорошо пропитывает торт.

@surikovaksenia, это на сколько коржей примерно?

Примерно на форму 20 см, из двух коржей, прослоить и обмазать полностью