Начинка: фарш, из говядины, лук кубиками, зелень, перемешать. Раскатать тесто и посередине начинить, далее края теста потянуть и закрыть начинку, посередине оставляя такой вот круг
@liza11, чего именно?)) у всех тесто готовится так: на 1л кефира, чайная ложка соли и соды, муку добавляю примерно, чтоб тесто мягким оставалось и к рукам не прилипало
Начинка: фарш, из говядины, лук кубиками, зелень, перемешать. Раскатать тесто и посередине начинить, далее края теста потянуть и закрыть начинку, посередине оставляя такой вот круг