Люблю готовить капкейки, а вот сама сладкое не ем.😂

😋эх я бы сейчас их😈

А что за крем?😋

@aizhan_, творожный сыр, сливочное масло и сахарная пудра )))

Вкуснятинка 😚😚😚

@matowik, спасибо!)

@aizhikayan555, готовятся кстати очень быстро они)))

Рецептом поделитесь ))

@adel19, Нам понадобится:

Для теста:

Мука ~ 190 г

Сода - 1\2 чайной ложки

Соль - 3\4 чайной ложки

Какао - 1 столовая ложка

Сахар - 180 г (я кладу 150 г)

Растительное масло - 100 г (3\4 стакана в оригинале)

Яйца - 1 штука

Кефир - 125 мл (комнатной температуры)

Уксус столовый 9% - 1\2 чайной ложки

Красный пищевой краситель - 1\2 чайной ложки

Ванильный сахар - 1 чайная ложка

Для крема:

Сливочный сыр - 240 г

Сливочное масло - 40 г (по желанию)

Сахарная пудра - по вкусу (у меня ушло ~100 г пудры)

Ванильный экстракт - по вкусу

или сливочный сыр со сгущенкой, или белковый крем или ваш любимый крем, который держит форму

Приготовление:

Формочки для маффинов выложить бумажными вкладышами.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Просеять в миску муку, соду, соль и какао порошок, смешать.

В другой миске растереть венчиком масло, сахар, ванильный сахар, добавить яйцо и еще раз хорошо размешать, но сильно не взбивать.

Смешать кефир с красителем, добавить уксус.

Кефирную смесь добавить к смеси масла и яйца, перемешать.

Соединить смесь с сухими ингредиентами и перемешать до однородности.

Заполнить формочки тестом на 1\2 и поставить в разогретую духовку.

Выпекать 20-25 минут, готовность проверить зубочисткой.

Для крема взбить масло комнатной температуры, сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт.

Остывшие капкейки украсить шапкой из крема. Приятного аппетита!

@alena0509, @alena0509, спасибо 😊 где вы обычно покупает ванильный сахар и ванильный экстракт ? ( я не могу их найти в супер маркетах, нужно искать в спец магазинах ?)

@adel19, я просто ванилин добавила)))