Девочки, кто готовит творог из кефира для детей, подскажите! нужно ли помешивать при отделении сыворотки? или существенной разницы нет?)))) и ещё, добавляете ли вы раствор хлористого кальция?
Комментарии
@puzirisha я сейчас так же делаю. а кальций не добавляете?
Я творог делаю из обыкновенного молоко (сейчас муж козье приносит ) ребёнку очень нравиться , а делать очень просто . За ночь . Если интересно то отвечу в личку
я ставлю кефир на водяную баню,мин 10,творог отделился от сыворотки и снимаю спокойно,если будет сыворотка,она легко сливается с тарелки!
@aszebanova @leona-roz @iriska0709 девочки, спасибо, попробую сегодня сделать таким способом 😊
@aszebanova у меня мама так же делает)) самый вкусный творог
@aszebanova да) мы так тоже делаем, как йогурт густой! мы любим из снежка- сладкий получается.
Попробуйте кефир положить в морозилку на пару суток,потом достать и откинуть на марлю.творог получается очень нежным
@a-tlantida, конечно