Всем доброго дня! У меня тут назрело несколько вопросов неопытной мамы😊 1. Как долго ждать второго…
Всем доброго дня! У меня тут назрело несколько вопросов неопытной мамы😊
1. Как долго ждать второго зубика? У нас первый вылез, но ночами все равно очень беспокойно спит, просыпается, плачет, десна внизу опухшая. И когда потом верхних ждать? Или это так же индивидуально, как и во сколько мес они вылазят у малышей?
2. Первый супчик? Что там варить? И так понимаю блендером потом все?
3. Творог! Ещё не ввела. Хочу делать свой. Может кто делает малышам, в мультиварке? Можно проверенный рецептик!
Таня·
Мама сына-младенца
@inna444, спасибо!😊
❤️·
У нас второй зуб вылез через неделю, а верхние только через три месяца полезли.
Людмила ·
Мама сына-младенца
У нас на следующей день, после первого зуба, второй вылез. А щас уже десна где верхние зубы изменилась. Но ждать их долго будем мне кажется ((
Марина Ханина·
Мама сына (1 год)
Первый зуб - 8 сентября, второй - 20 сентября
Супчики я такие варила : картофель до этого вымоченный 2 часа, немного лучка, потом стала добавлять и мясные шарики из индейки, рис , гречку, мелкие звездочки
Виктория·
Мама двоих (младенец)
После первого нижнего второй вылез через 5 дней, через 2 нед еще нижний боковой, и все, больше нет, "тризуб" сыночек)
Творог делаю сама, но не в мультиварке.
Таня·
Мама сына-младенца
@lleon, @ludo4ek, @marinakhanina, понятно..., спасибо! Похоже это такой же индивидуальный процесс. А я уж размечталась, что сейчас как все попрет!))))) ну наверно через недельку второй появится рядом) 🙏🏻😊
Таня·
Мама сына-младенца
@dvn2001, а расскажете как делаете творог?
𝕰𝖐𝖆𝖙𝖊𝖗𝖎𝖓𝖆·
Мама дочки-младенца
Через 2 мес ( верх лезет у нас ) уже кусочек торчит
Виктория·
Мама двоих (младенец)
Можно брать любое количество молока, но кефира должно быть хотя бы 25%. Т.е, если брать 1 л.молока, то к нему добавлять 250 гр кефира. Естественно, чем больше кефира, тем быстрее закиснет молоко, но будет само по себе кислее. Чем меньше кефира, тем дольше заквашивание...
Молоко теплое пастеризованное или кипяченое - 2 л. Если есть возможность купить разливное молоко, то оно предпочтительнее пакетного, но только не Простоквашино, вкуснотеево. Я беру или домашнее, или в магазине "Город мастеров", у них супер продукция.
Кефир живой - 0,5 л (тоже натуральный беру, но ток не Простоквашино, вкуснотеево)
С вечера залить в кастрюлю молоко и кефир. Оставить на столе до утра.
Утром - если молоко закисло, поставить кастрюлю на комфорку на маленькую мощность. Оставить нагревать, периодически мешая. Очень важное примечание - температура в кастрюле не должна превышать 50-60 град. Это нужно для того, чтобы не было быстрого сворачивания и перегрева молока и творог не получился суховатым. Т.е чем быстрее греется и выше температура, тем суше творог. Несколько раз плиту выключать и дать доходить массе самой. Я на ощуп по кастрюле определяю - просто трогаю рукой. Если кастрюля становится горячая, то выключаю. Периодически смотрю - отделяется ли сыворотка. Как только творожная масса оказалась наверху и стала отходить от сыворотки ( на это уходит от 30 мин. до часа) - плиту выключить и дать остыть содержимому.
В это время приготовить дуршлаг и марлю.
Выстелить дуршлаг марлей и осторожно вылить содержимое кастрюли. Дать основной сыворотке стечь, т.е некоторое время дать полежать в дуршлаге. 75% примерно будет составлять сыворотка.
Потом аккуратно собрать все концы марли в кулек, оставив один конец, которым закрутить и завязать наш кулек.
Подвесить для стекания сыворотки. Как только сыворотка стечет, т.е перестанет капать ( примерно через 1-2 часа ), творог готов.Можно держать и дольше, если хочется, чтобы творог был посуше.
Развязать марлечку и выложить творог.
Получается около 600гр
Убрать в х-к. Охладить...