доброго дня! ПП банановый чизкейк

доброго дня!

ПП банановый чизкейк

50гр кукурузной муки

25гр цельнозерновая пшеничная мука

1шт желток

40гр мягкого творога 2% (у меня был 0%)

5гр масло растительное

1гр сахарозаменителем фитпарад №10

5гр разрыхлителя

щепотка соли

250гр сыр Ricotta Light

250гр мягкий творог пастообразный 2%

1яйцо

20гр кукурузного крахмала

150гр очищенного банана (1,5 среднего банана)

1гр сахарозаменителем Фитпарад №10.

.

смешать все ингредиенты, завернуть в пищевую пленку и дать отлежаться полчасика. после раскатать d=18/20 см, выпекать при 170°-180° примерно 7-10мин.

смешать все ингредиенты, пробить блендером для однородности.

выложить сырный крем на готовую выпеченную основу. разровнять, затянуть форму сверху фольгой матовой стороной вверх, выпекать на водяной бане при температуре 180°-200° 50-60 минут. за 10-20 мин до готовности снять фольгу. охладить в течение нескольких часов. можно украсить кусочками банана.

#ппрецептыотрау