#ВовкиныНямням #рецептыдлядетей Борщ!!!! Компоненты: свёкла картофелина морковка луковка цветная…

#ВовкиныНямням #рецептыдлядетей

Борщ!!!!

Компоненты:

свёкла

картофелина

морковка

луковка

цветная капуста

укроп

фрикадельки из говядины

раст/масло

творожок Тёма (вместо сметаны)

Рецепт:

Свёклу очищаем, режем небольшими кусочками, заливаем водой и отправляем вариться. Позже добавляем картофелину, тёртую мокровку, мелко рубленный лук и цветную капусту. Провариваем это всё до мягкости (я чуть подсаливаю), потом добавляем мелко порезанный укроп, варим ещё пару минут и выключаем. Даём чуть-чуть остыть и давим картофелемялкой или блендером (в зависимости от способностей ваших жевунов 😉). Кладём столовую ложку растительного масла на кастрюлю. Мой сын очень любит фрикадельки Баб.Лукошко, поэтому во все супы в качестве мясного ингредиента кладу их, но можно и просто фарш проварить или мелкие волокна мяска, например. Перед подачей в тарелку положить ложечку детского творожка (вместо сметаны). Деткам приятного аппетита! 😘

P.S. А теперь лайфхак! Сыну борщ варила первый раз и из-за свёклы он вышел очень марким. В следующий раз буду делать так: свёклу запеку в фольге в духовке, потом очищу и потру на тёрке в уже практически готовый суп 😉