Девочки кондитеры!!!)))) расскажите как пользоваться этой штукой?! Хочу заказать потому что размер…

Девочки кондитеры!!!)))) расскажите как пользоваться этой штукой?! Хочу заказать потому что размер идеальный, но не пойму как в деле то использовать((( для мастики это или для шоколада или для того и другого))