спасибки 😘

@fari, у нас есть свой молочник. Молоко и катыг берём у него домашнее. Однако одна девушка написала что покупает молоко Простоквашено 3,2 и катыг в банке в магазинах Нахичивпнский и тоже получается вкусно, кальция там меньше , но она советовала. Говорила вкусно выходит

@nazrin25, выше написала

@ikenul, привет а как вы творог делаете 🙈я не умею 😩😔

@smiss.saledat vse pravilno napisala can♥ fruktı,ovoşi luçşe kajdıy den svejee,çtob vitaminı soxranilis.Ya s 6 mesetsev po 50 davala kajdıy den süzmu.Ya dobavlala tuda eşe peçenki+morkovnıy sok+apeısinovıy sok+banan+yabloko tipo domaşniy yoqurt poluçalsa

А молоко и гатыг какое покупаете?☺️

@smiss.saledat, пожалуй вы правы буду первый день с бананом а оч других ябл пюре мешать

@ikenul Солнце,банан считается скоропортящим продуктом ((( а тем более с творогом. Лучше каждый раз свежий бананчик толчи и добавляй. Так гораздо безопаснее будет.

@smiss.saledat,

Да. Свежий банан

А сюзме. Купила сито . Сейчас прям делаю))) вито положила на чашку, в сито 2 ст . Л. Катыга. Все закрыла полиэтиленом и в холодильнике оставляю на ночь. Утром вся жидкость стекла , только нежное сюзме . Если я оставляю его при комнатной температуре на ночь то он получается чуть кислый. Поэтому держу в холодильнике

@ikenul вы с бананом три дня храните творог?

@lina178,

Значит 2 стакана молока( прокипяченого) выливаю в казан , как только он станет тёплым добавляю 4 ложки катыга . Немного помешаю и жду. Как только с краем начнёт выступать сыворотка( желтая вода) , сразу выключаю и в сито( или марля), жидкость не выпевайте. Готовый творог кладу в чашу блендера и взбиваю. Если он выходит чуть жёсткий или сухой добавляем этой жидкости и продолжаем взбивать пока не будет когтистееция как вам нужна. Туда можно добавить банан для вкуса. Или оставить так( возможно ребёнок его свой вкус полюбит) раскладываю в баночки по 40 гр , но уже смешанный вариант. И в холодильник. Можно добавить варенье как многие советуют, но там сахар . Я пока делаю с бананом или с яблочным пюре мешаю все.

как делаете творог , сюзьмя ? Меня тоже научите плиз🙃