и ханум конечно, в нашей семье частое блюдо, потому что вкусное)

Ханум😕😕😕 а фоточки в разрезе случайно нет? Что это за штучка такая???

А у нас это блюдо оромо называется! Вкуснятина 👍👍👍

Не ожидала увидеть сегодня среди куличей и яиц Ханум)

@novoselka большой ленивый пельмень на пару))

А можно рецепт?

и у нас оно частое)👍вкуснятина

@novoselka чуть позже выложу в разрезе, это рулетик из теста и фарша, где тесто тонко раскатано, типо мант-мутант

@nataly_babikova о, не слышала его второго названия, как готовите?

@lasto4ka130 зато ханум и рядом яйца, чтобы сильно не отличаться :D

Тесто как на манты. Начинка - рубленое мясо, лук, картошка. Заворачиваю в рулет и готовлю на пару.

@nata474 конечно) тесто: 2 стакана муки насыпать в чашу, сделать углубление, налить туда 3/4 стакана воды, ибо как в рецепте половина мне не хватило, добавить 2 ст.л. растительного масла, соль по вкусу, клала щепотку, вымесить тесто, оставить отдыхать на время пока начинку делаете. начинка: фарш (свинина+говядина)500гр, лук 1 большая головка, 2 средние картофелины на терке, соль по вкусу, я добавила чайную ложку без горки. раскатать тесто тонко в большой прямоугольник, распределить фарш по всей поверхности в 1 см от края, а то вываливаться будет, и скатать в рулетик, далее в мультиварку на режим (варка на пару) на 40 минут, ну или в мантоварку на 40 минут) после приготовления смазать сверху сливочным маслом и посыпать укропом свежим

@nataly_babikova я так же готовлю) вкуснятина)

@viktoria-tori только по разному называется наш рулет 😀

@nataly_babikova ага :D

@novoselka