Мы к Пасхе готовы 😊🙏🏻😇

А можно рецепт если не сложно!?

красота какая😊

Конечно можно ! Сама у мамочки своей рецепт вчера выудила 😊

@elyy, Ингредиенты: 4 стакана муки, 170 г сливочного масла, 1 стакан сахара 1/5 стакана молока, 3 яйца, третья часть палочки прессованных свежих дрожжей ( где-то 60 грамм) 4-5 ст. ложки изюма ( по вкусу)

Приготовление:

Молоко подогреть до теплого. Отлить половину молока и развести в нем дрожжи , дать немного постоять , чтобы разошлись дрожжи

2.Стакан оставшегося молока подогреть до горячего , добавить сахар, не весь, оставить две ст ложки, перемешать пока не растворится, добавить к молоку с дрожжами .

3.Добавить растопленное сливочное масло вливая его тонкой струйкой и постоянно перемешивая до однородного состояния.

4.Муку просеять дважды и постепенно частями всыпать в полученную жидкую смесь постоянно при этом помешивая. Должна получиться пластичная масса. И поставить в тёплое место подходить. Когда подойдёт, опара немного осядет после чего 👉 5.Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с оставленным сахаром , а белки взбить миксером в пену.

6.Добавить в тесто желтки и тщательно перемешать. Затем выложить белки и мешать по кругу обязательно в одну сторону.Мешать деревянной ложкой или лопаткой. Снова поставить подходить в тёплое место. Я использовала мультиварку с функцией расстойки теста.

8. Выложить тесто на стол ( я месила руками прямо в чаше мультиварки) и месить пока оно не будет отходить от рук.Можно смазывать руки маслом.

Следить , чтобы не было сквозняков и громких звуков.

Надо быть в хорошем настроении👆

9. Всыпать обсушенный изюм , продолжать замешивать тесто до однородности.

10. Форму для кулича смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Дать постоять в теплом месте , чтобы слегка поднялось.

11 Поставить в разогретую до180 градусов духовку и выпекать примерно в течение часа

В зависимости от того как печет духовка ,можно через минут 30-40 прикрыть верх кулича смоченной бумагой, чтобы верх не подгорел.

@karolinabell спасибо огромное!!!!

@karolinabell а можно ещё обнаглеть и попросить рецепт верха-что за глазурь наверху кулича?очень буду признательна

Как здорово.... Я делала по другому рецепту и середина опала ((

@elyy, да можно, конечно! 😊 но я на глаз делала , 2 яичных белка и где-то 5-6 столовых ложек сахарной пудры , можно больше , зависит от загустения, должна получиться густая крепкая масса. Вместо пудры можно сахар .

И мне рецепт глазури,пожалуйста))

Спасибо)

Взбивать не надо,просто перемешать?

@mama_mish, может, дрожжей мало положили ?)

@anka_111, @elyy, да, забыла , уточнить , взбивать миксером или блендером на большой мощности до загустения :)

Наши пекуться еще 😁

@karolinabell да я уж не знаю, все точно по рецепту делала на вкус вкусно... Но вид прямо скажем печальный

@karolinabell спасибо

@anngoddess, ой какие красивые ! 😊👌

Сначала взбить белки,а потом добавить пудру?

@karolinabell это мои первые, муж в шоке 😂😂

@mama_mish, ну главное, что вкусно 😄 я в прошлом году первый раз пыталась испечь , так они были не пригодны для употребления , больше похожи были на кирпичи , гвозди так точно ими забивать можно было 😂😂 уж не знаю, как я так умудрилась

@anngoddess, талант , определённо 👌😉

@anka_111, чуть-чуть взбить белки, а потом добавлять пудру или сахар и взбивать до загустения 😉

@karolinabell спасибо 😊 надеюсь вкусные будут😅

Спасибо большое!