Девочки,кто-нибудь творог сам делает?

Да

@marishach, как?

Сквасить молоко и на водяной бане варить до сворачивания, главное не переварить, потом на дуршлаг, у меня дуршлаг с марлей чтобы жидкость стекала

Сквасить можно лимоном сразу нагревая молоко, но мне не очень нравится. А можно подлиннее процесс: молоко нагреть до 37 градусов примерно добавить пару ложек простокваши или йогурта без добавок белого, говорят еще кефиром можно. И в теплое место укутанную емкость. На следующий день или через 2 дня простокваша готова для варки для творога

Да, в йогуртнице, закваски vivo "творог".

Я в мультиварке делаю. Литр кефира на час на подогреве 😋 потом так же на дуршлаг, чтобы сыворотка стекла. Кефир лучше 2,5%

Я добавляю пол ампулы хлористого кальция. получается кальцинированный творог. молоко сворачивается на глазах.