Комментарии
@dashagorbynova
600 гр муки
11 гр сухих дрожжей
1 гр ванилина
Все смешать.
Растворить в 200 мл тёплой воды или молока 160 гр сахара, добавить 2/3 ч.л. соли , 3 яйца, смешать. Соединить смесь муки с жидкими компонентами, заместить тесто. Добавить 150 г мягкого сливочного масла. Оставить мин на 50-60. Потом в тесто добавить 100 г изюма, предварительно замученного в горячей воде. Разделить тесто на части, скатать в плотный шар каждую. Разложить по формам, тесто примерно должно занимать половину формы. Поставить в тёплое место для расстойки на 60-80 мин. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
Глазурь: 1 белок, 100 гр сахарной пудры, щипотка лимонной кислоты. Все взбить в пену
Нравится Ответить
@iraefanowa, спасибо