Девочки ну подскажите как же вы такую красивую глазурь на куличики делаете ????! Вот никогда она у меня не получается !…

Я делала белок сахар и чуть чуть совсем лимонный сок и тогда он густой такой получаеться а так все на глаз

Загуглите рецепт сахарной глазури на желатине. Она без яиц и получается как зефир. И не крошится и не липнет. Я такой буду в этом году покрывать!

@olka_volkova1317, о спасибо пойду почитаю )

@svetrusya Можете и видео посмотреть на ютюбе. Чтоб нагляднее было

Я делаю не с сахаром, а с пудрой, получается гораздо лучше)

@rleooo не спорю!

@svetrusya мне нравится рецепт этой глазури от Пархоменко Натальи. Можете в вк её найти.либо на ютюбе

@olka_volkova1317, я имею ввиду, что лучше, чем с сахаром, с ним очень долго взбивать)

А на желатине тоже попробую, что-то новенькое, тем более не крошится👍🏻👍🏻

@rleooo там просто в рецепте сахар растворяешь в воде на плите!!! По этому не пудра😁😉

2 белка, сахарная пудра, лимонный сок. Все взбить миксером

2 белка с щепоткой соли взбиваю миксером до тех пор пока белки не побелеют и не станут густыми, потом добавляю 2 ч.л лимонного сока и 200-250 гр сахарной пудры и еще взбиваю до тех пор, пока масса не станет однородной.

Посмотрите мокрое безе. Легко и смотрится классно. Я хочу им сделать шапочки

Это прошлогодние правда)

Белки 4шт- обязательно холодные, стакан сахара, лимонный сок и ст.ложка крутого кипятка. Всегда получается отличной глазурь, не крошится👍🏻