Первый раз сделала творог из замороженного кефира. Получилось маловато, но ооочень вкусно!

выглядит аппетитно. расскажите как делали

Рецепт ?!

@annabalaysnikova, @alicia84, замораживаете пакет кефира в морозилке - я кладу на сутки. Потом ставите стекать в марле - я опять же ставлю на ночь, подвешивая в марле над раковиной. Пакет предварительно срезать.

Из литра кефира получается примерно грамм 300 творога. Текстура кремовая, просто восторг а не творог 😋😋😋

Я тоже делала- очень вкусно. Знаю, что ещё из ряженки так делают. Хочу попробовать.

@vulpeseva Чудо. Жаль мне молочку нельзя, но попробую сделать для мужа . А какой % кефира берете и где марлю найти

Да особо ничего и не делала)) Пакет кефира положила на ночь в морозилку. Утром разрезала и эту ледышку кефирную выложила на марлю и в дуршлаг. Часов на 7-8 стекать при комнатной температуре. Собственно всё)) Сыворотку в блины, творожок с кофе в рот))@annabalaysnikova

@annabalaysnikova, я, честно говоря, не смотрю на %, беру средний, от этого качество творога не зависит) ну марлю мне мама с работы приносила для ребёнка - она врач... спросите в аптеке или попробуйте через самую тонкую пелёнку - Ее потом просто постираете в машинке и можно использовать ещё раз

Пока формулировала всё уже за меня написали @annabalaysnikova