Как приготовить фрикадельки без яйца и молока?

Вы уже большие, от 1 яйца во фрикадельках ничего не будет. Вы де едите хлеб? Там тож яйца. Я обожаю с кабачком-очень нежно. Фаш, кабачок в терку, яйцо, соли каплю и укроп в блендер

@viktori1986, картошка сырая! Очень вкусно получилось, уплетает за обе щеки) я пару раз желток давала перепелиных яиц и все! Но он ел, ему нравилось! Яйца та в фрикадельках он не почувствует))))

@katerina2517, только яйцо сын не ест. Картошка сырая соответсвенно?

Я сегодня сделала так: филе индейки, яйцо,хлеб,картошка и укроп! Все в блендере замесила и отлично получилось)

Так же как и себе котлеты. Будет вкусно, например, если в фарш кабачек добавить. Яйцо я ни в какие котлеты не добавляю. Чтобы котлеты/фрикадельки были сочными и не разваливались, надо фарш месить долго, до появления белых нитей. Я это делаю крюком в комбайне, руками замумукаешься

@viktori1986, я ничего не замачиваю, мы кушаем кашу Myllyn papas вот я их ложку в фарш и все отлично

@olgavladova, @donna_roza, спасибо! Хлопья тоже надо замачивать? А кстати если рис добавлять то его сначала надо варить?

@mamanika1982, спасибо)

Прокручиваю индейку в мясорубке, лук, чуть-чуть геркулесовых хлопьев и формирую шарики, все

Я маслица немного кладу подсолнечное вместо яйца, хлебушка... Мясо, лук.. Делала в мясорубке... Очень мягкие прям... Зубов не было когда ел их