О сыре. Девочки, кто употреблял мягкие сыры с плесенью? Привезли нам Бри из Финки, я его так люблю🤤

@lavendula, я тоже обожаю бри! Вкусный можно и у нас купить! рекомендую наш "президент" тот который в белой бумажке на развес продается в супермаркетах👍👍👍 А такой же фасованный в золотистой фольге зачастую попахивает)))

@kimka78, всплыву в старом посте) обожаю бри прям до трясухи, попросила мужа привезти пачку из Амстердама пастеризованного. Не пастеризованные воняют так, что глаза режет 🙈

@pearlblum, а на тему УЗИ.. когда говорят про меня, и я умею читать, воспринимаю как есть)

@pearlblum, я всего лишь написала, что эти продукты в зоне риска для беременных. А рисковать или нет - дело каждого. Это были мои слова. А вот для чего Вы начали убеждать меня в том, что мои слова глупость, поскольку Вас лично смешит мысль, что сыр Бри может стать причиной заболевания, мне не ясно.

@anna_gl, в свежей безусловно!) И да я в курсе что творится в наших ресторанах!) Считайте, что я ревиззоро... на кухнях в ресторанах бываю часто, и закулисье ресторанов знаю тоже. Я не просто сотрясаю воздух....) А вот у Вас я ни одного аргумента не нашла, извините) Забавно ) Я Вас не собиралась обижать ) А на счет узи - это Вы сами восприняли на свой счет... Я лишь о категории людей, у которых много вредно, опасно и рискованно)

@pearlblum, откуда такие сведения про мою категорию людей? Я УЗИ раз десять сделала в виду особенностей состояния здоровья.. откуда такие выводы?

@pearlblum, конечно, просолена! Вы же знаете все нюансы ее хранения и обработки)

К слову, когда я училась в университете, смотрели, изучали мы свежую рыбу под микроскопом. И видели, что в ней может быть.

@by_valenok, это та же категория людей, которая считает узи - вредным ультрозвуковым излучением... 🤔

Опасность есть только при употреблении бри из непастеризованного молока, а если при его изготовлении использовалось пастеризованное молоко, то все в порядке - есть можно. В России все сыры производятся только из пастеризованного молока, так что российский бри можно есть без опаски. С импортными вероятность заболеть листериозом есть... Но если верить статистике, то в год в России зафиксировано не более 40 случаев заболевания листериозом... Это очень редкое заболевание и вероятность заболеть им крайне невысока)))

@anna_gl, прививки это прививки, а кусочек сыра с плесенью - смешно!) И где Вы у нас видели рыбу вообще свежую для суши?) Ее везут черти откуда, свежая рыба только в дорогих ресторанах, а в суши - рыба по 3-4 дня лежит у них в холодильнике и конечно просолена.

@by_valenok, не собираюсь повторяться.

@pearlblum, ни у кого нет заключений о причинах болячек. Но риски есть у каждого. Это как вечный спор о необходимости делать новорождённым прививки. Кто-то кричит, что не делал прививку, и ничего. А тот, кто не сделал, но ребёнок получил страшную болезнь, уже не кричит. Тем мамам не до этого.

Есть определённые продукты, которые находятся в зоне риска для беременных. И это факт. А хотите лично вы рисковать - рискуйте.

@pearlblum, я прям представляю себе этот разговор с врачом через 15 лет:"уж не ели ли вы в беременность сыр Бри заморский???"

@anna_gl, по вашей логике стоит есть только гречку...да и то, которую сам вырастил...)))

Я молчу о нитратах, всех Е, которые числятся на магазинных банках и бутылках. Молчу про молочные заводы, про санитарные нормы, про санитарные нормы в магазинах и на складах...

И тут вот Бри покоя не дал со своей натуральнейшей плесенью...)))

@anna_gl, Встречный вопрос тогда ... а у тех "других у кого непонятные болячки" Там прям заключение есть , болезни от сыра с плесенью?

И я ела)

Собственно, с суши та же история)))

Наслаждайтесь сыром)

Одни едят, и у них "все хорошо было". У других, кто ел, со временем у деток непонятные болячки всплывают. Это как с суши, как с сырой рыбой и мясом. А что вы ждёте? Что у кого-то у больного чем-либо ребёнка на лбу будет написано, что "эта болячка у ребёнка из-за сыра с плесенью"?

Выбор каждого. Но ответы удивляют.

Хм... ела всю беременность и все ГВ...) и до сих пор ем) до сих пор на ГВ, и снова беременна))) не болела ни разу за 3 года...ни я , ни дочь)))

Относитесь к еде проще)))

Я ем понемногу) иногда на булочке или хлебе запекаю в духовке или в микроволновке на гриле)

Ела и емс, ничего совсем мной не случилось

Ела всю беременность

@by_valenok, Сорта Камамбер и Бри – мягкие сорта сыра с плесенью, сорта содержащие голубую плесень – Рокфор, Дор блю, Стилтон, Данаблу, Овечий сыр, Козий сыр.

Дело в том, что данные сорта сыров производятся по особой технологии, позволяющей им удерживать большее количество воды, в то время, как кислоты в них содержится значительно меньше. Такая технология подобрана специально для того, чтобы в сырах размножались плесневые грибки, но с другой стороны, это создает и замечательные условия для того, чтобы в сыре могли размножаться и бактерии. В частности – возбудители листериоза.

Если сыры этих сортов подвергнуть термической обработке, то бактерии, вызывающие листериоз или другие подобные заболевания, погибают, так что если на стол подадут горячее блюдо или выпечку, содержащую один из этих сыров, его можно дегустировать, абсолютно ничего не опасаясь.

Взрослый здоровый человек может совершенно спокойно употреблять данные сорта сыров и наслаждаться их тонким необычным вкусом, поскольку даже том случае, если он заболеет листериозом, это заболевание будет напоминать всего лишь легкую форму гриппа, или же вовсе пройдет незаметно. Но беременные женщины – это совершенно другое. Их иммунная защита значительно ослаблена и поэтому они подвергаются большей опасности заразиться, да и заболевание протекает у них в гораздо более тяжелой форме.

Как то так. Это из серии суш, я думаю.

А а чем проблема с сырами?))) какие у вас на их счёт подозрения?)))