Со слоенным тестом вкусно еще так:
Пласт раскатать,присыпать сахаром и корицей. Веером выложить яблоки и сверху снова сахар и корица. И в духовку на минут 25
Белки отделяем от желтков и взбиваем с половиной сахара,в густую пену. Желтки растираем до бела со второй половиной сахара. Смешиваем очень аккуратно,перемешивая лопаткой. Добавляем просеянную муку со специями( можно без них). Много не мешаем это важно👆 Яблоки режем как нравится-кубиками или дольками. Выливаем тесто и сверху яблоки. Можно половину теста вылить,выложить часть яблок,залить остальной частью теста и снова яблоки. В духовку на 180-200 гр на минут 30. Сверху можно присыпать сахарной пудрой
Раскатайте тесто,в формочку его,нарежьте яблоки кубиками,залейте сметаной и сгущенкой(перемешанные с сахаром) и поставьте в духовку на 180 до готовности)сверху коричкой посыпьте)