Beef Layered Pie / Слоёный пирог с телятиной
tasteinfocus.com
Ингредиенты:
Тесто:
- мука 500 г
- холодная вода 125 мл
- сливочное масло 200 г
- яйцо 1 шт
- соль щепотка
Начинка:
- телячий фарш 400 г
- лук 1/2
- морковь 1/2
- томатная паста 150 г
- базилик свежий 15 г
- соль, перец
Процесс:
Тесто:
• Яйцо с солью и водой размешать до однородности. Постепенно добавлять муку и замешать крутое тесто.
• Холодное масло нарезать кубиками. Тесто раскатать, завернуть в него масло, продолжить раскатывать. Когда масло разровняется по всему тесту, сложить его в несколько слоёв и продолжать раскатывать. Затем сново сложить слоями, раскатать. И так несколько раз. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Начинка:
• Фарш обжарить на сковороде с луком и морковью. Добавить томатную пасту и немного воды. Тушить помешивая пока вода полностью не выкипит. В конце добавить базилик и специи. Снять с огня, дать остыть.
• Раскатать готовое тесто, выложить в формы, заполнить начинкой. Накрыть верхним слоем теста. Проделать вилкой дырочки, по желанию украсить. Смазать желтком.
• Выпекать при 180С - 30 минут.
Комментариев ещё никто не написал.
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Как приготовить сочные чебуреки?
Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂
В профиле много интересных рецептов 😏
Пошаговый рецепт 👉
Берем:
Фарш (у меня филе бедра 🐓)
Лук
Специи и соль
Ледяная вода (обязательно!)
Сыр
Для теста:
Мука - 200 гр
Вода - 100 мл (теплая)
Яйцо - 1 шт
Соль
Масло растительное- 1 ст.л
Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро.
Вода в фарше даст тот самый сок*
Вкусно 🤤
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...