Пирог «Мои черничные ночи» с кремчизом💜 🔸Порции: 6, подготовка: 20 мин, приготовление: 30 мин…

Пирог «Мои черничные ночи» с кремчизом💜

🔸Порции: 6, подготовка: 20 мин, приготовление: 30 мин (+время на охлаждение и застывание)

💃🏼Одна порция: 705 Ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:

2 пачки кремчиза Unagrande

100 г сливочного масла Umalatte

200 г песочного печенья

150 г сахара

400 г замороженной черники

15 г желатина в порошке

400 мл сливок 33%

100 г сахарной пудры

1 ч. л. ванильного сахара

🙌🏼 Как приготовить:

1️⃣ Растопите сливочное масло в небольшом сотейнике.

2️⃣ Песочное печенье сложите в блендер, добавьте растопленное масло и половину сахара. Измельчите в крошку.

3️⃣ Выложите песочную крошку на дно жаропрочной формы ровным тонким слоем.

4️⃣ Уберите в разогретую до 220 °С духовку на 10−15 минут.

5️⃣ Чернику разморозьте, выложите в сотейник, засыпьте оставшимся сахаром и поставьте на небольшой огонь. Добавьте желатин и прогревайте минут 5−7, помешивая, пока он не разойдется. Снимите с огня и уберите в холодильник на 3−4 часа.

5️⃣ Взбейте сливки в пышную массу. Кремчиз смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Вмешайте сливки.

Выложите сливочный слой на песочный корж, сверху чернику и уберите в холодильник на 3−4 часа.