Девочки, подскажите! Сделала рыбный фарш из бротолы (семейство тресковых). 470 гр рыбы, 120 гр хлеба…
Девочки, подскажите! Сделала рыбный фарш из бротолы (семейство тресковых). 470 гр рыбы, 120 гр хлеба размоченного в молоке и отжатого, 1 яйцо. Сделала фрикадельки, хотела сделать суп. Но они полностью рассыпались в кипящей воде. Хотя по консистенции фарш хороший. Что сделать. Осталось ещё 2/3 фарша. Как его склеить?!
Любовь·
В ожидании первенца
Обкатывали фрикадельки в муке?
GalinaT·
Мама сына-младенца
Потрите на терке одну картофелину
лана ·
Мама дочки (7 лет), беременна (14 нед.)
Хлопья овсянки
Аня·
Мама дочки-младенца
Сделайте рыбные котлеты при жарке не должны распадаться.
Мария·
Мама сына (5 лет), беременна (35 нед.)
Я всегда добавляю манку, они тогда и мягенькие и не распадаются...и в кипящую воду
Лена·
Манка должна помочь
Анна·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
@lenky, спасибо, попробую
Анна·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
@mamulyamashulya, вместо хлеба ложите манку? В какой пропорции?!
Анна·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
@gina9, спасибо
Анна·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
@l.bragina32, нет, не знала об этом. Вообще делала по рецепту... но что-то пошло видимо не так ))))
Анна·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
@gv1603, спасибо
Анна·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
@lana19861, спасибо
Мария·
Мама сына (5 лет), беременна (35 нед.)
@post.annak я в фрикадельки вообще хлеба не кладу, только манку, особо пропорций нет, но на 500гр примерно 2 столовых ложки.
Анна·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
@mamulyamashulya, попробую, спасибо!