Девочки, подскажите! Сделала рыбный фарш из бротолы (семейство тресковых). 470 гр рыбы, 120 гр хлеба размоченного в молоке и отжатого, 1 яйцо. Сделала фрикадельки, хотела сделать суп. Но они полностью рассыпались в кипящей воде. Хотя по консистенции фарш хороший. Что сделать. Осталось ещё 2/3 фарша. Как его склеить?!
Комментарии
@post.annak я в фрикадельки вообще хлеба не кладу, только манку, особо пропорций нет, но на 500гр примерно 2 столовых ложки.
@l.bragina32, нет, не знала об этом. Вообще делала по рецепту... но что-то пошло видимо не так ))))
@mamulyamashulya, вместо хлеба ложите манку? В какой пропорции?!
Я всегда добавляю манку, они тогда и мягенькие и не распадаются...и в кипящую воду
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Что сделать из теста? Оно липнет😩Сколько муки не добавляй. Захотела, блин, пельмени сделать, наивная😅 Итог:есть липкое тесто и есть 500 гр фарша(свинина - говядина)... Если что, есть ещё фарш. Выручайте😞😞😞
Расскажите девушки что у вас сегодня на ужин?) и что можно сделать из фарша ?
Я хочу сделать вермишель с фаршем. Т.е. Вермишельку такую вот. Не варить её а пожарить. В сковородке. На фарше . Если кто понял отпишитесь скажите как это сделать .
кулинарный ступор. имею 400 гр говяжьего фарша и 300 гр куриного - шарф домашний, мама накрутила. что приготовить?
@mamulyamashulya, попробую, спасибо!