это рецепт настоящего творога в домашних условиях.

молоко оставьте на столе, как закинсет в банке (станет не жидкий, а густенький). Берете банку ставите в кастрюлю( на дно касьрюли положите тонкое полотенце) варите до того как сыворотка проступит. вода может подкипать или потрогайте середку в банке,если тепленькая слегка горяченькая(не огненная) то вытаскиваите и даете маленько остыть. банка стала чуть теплой и только тогда откидываете ее на марлю в дуршлаке. горячее не откидывайте, иначе творог будет сухой. можете подвешивать или можно так оставить. как стечет творог готов. сама так делаю из простого или из топленого молока.

@fasol спасибо!

@katerinka11011 у меня нет такой функции((

довести снежок до кипения и сразу откинуть в марлю.10 мин и готово

Я готовлю в мультиварке. Есть специальная программа. Очень нежный получается. Но с 1литра кефира получается всего 200гр