Девули, не по теме, но нужен ваш рецептик Пасхи (проверенный, вкусный) 😄Я уже лет пять пеку По…

Я сьогодні тестую рецепт новий від Матвій Ольги. Якщо вийде - напишу😉

Мы печем уже много лет только по одному рецепту. Скажу, что не дешёвые получаются куличи, если надо, могу написать позже, как дочка проснется

@vesnyanka119 давайте, спасибо, дело не в цене,а сложности рецепта, у нас тоже был дорогой, но и опасный рецепт 😊

@shokolapka дякую и чекаю

попробуйте венское тесто. мне нравится очень

Поллитровая банка желтков, 800 г сахара. Всё хорошо взбить миксером (7-10 минут)

1 л молока

100 г свежих дрожжей (Криворожские лучше). В небольшом количестве тёплого молока развести дрожжи, добавив немного сахара и дать дрожжам постоять в теплом месте до появления шапочки. Подошедшие дрожжи вылить к взбитыми желткам с сахаром, добавить оставшееся тёплое молоко. Всё хорошо перемешать, укутать и оставить на 4-5 часов.

Затем добавить 250 г растопленого сливочного масла и 300 г сметаны комнатной температуры и немного муки (тесто до состояния оладьев, чуть реже), перемешать и оставить ещё на 40-60 минут, чтоб подошло. Потом добавить 250 г растопленого сливочного маргарина, изюм, ванилин, муку. Хорошо всё вышемать рукой. Разложить по формочкам, заполняя их чуть меньше, чем до половины. Дать тесту подойти в формочках и выпекать.

Мы замешиваем тесто в большой кастрюле и укутываем её тёплым одеялом.

Вот такие куличи были в том году

@vesnyanka119 спасибо, рецепт на мой похож, ток сметаны еще больше было

@lesya1704 спасибо, поищу

@tetiana333, і так, звітуюся. Паски вийшли дуже смачні ( на мій погляд). І рецепт не дуже складний. https://youtu.be/BAyem6JUWdo

Робила з третини вказаної норми, чисто спробувати.

@shokolapka дякую велике! 😊