Девочки, я сама когда первый раз делала получились лепёхи, пустые внутри. Потом сходила на мастер-класс и все стало получаться. Много нюансов, начиная с приготовления миндальной муки и заканчивая особенностями духовки. Рецепт писать со всеми нюансами слишком долго, но на днях я наткнулась в ютубе на видео приготовления макаронс именно так как и надо делать, советую посмотреть канал yuliya small, я на неё подписалась, у неё много понятных рецептов