Подскажите крем для торта , проверенный .

Мне нравится маскарпоне+белки+сахарная пудра

Крем пломбир.отлично держит форму и не бьет по карману.но если что бы не долго готовить,то сливочный сыр с маслом и сахпудрой.

Смотря для чего вам крем

Для пропитки сметана+сахар+сахарная пудра. И сметана с бананом очень классный

@elenalukina подскажите, а его между коржами можно? я имею ввиду, чтобы прям был виден слой крема. Он плотный, устойчивый?

@evgesha0689 пломбир?конечно можно,даже нужно.лучше с кондитерского мешка колбаской по кругу и чуть выровнять.так будет одинаковой толщины.он хорошо подходит для выравнивания тортов.сейчас скину ссылку

https://pteat.ru/krem-plombir/

@evgesha0689

@elenalukina спасибо)

@elenalukina, а яйца в итоге готовы? или как бы сырые? не пойму....

@ilovelove222 готовы.вы же пока завариваете крем и яйца готовяться

@elenalukina, Елена, а подскажите, какие коржи с ним по вкусу будут лучше сочетаться (я имею ввиду просто бисквит или может шоколадные, или может даже морковные?

@yani.i.businka знаете пока делала только обычный бисквит.до морковных коржей ни как не доходят руки,но думаю с ними будет хорошо сочетаться.крем не слишком сладкий,чуть с кислинкой.может как нибудь сделаю с морковными коржами.

@elenalukina, спасибо!

@yani.i.businka спасибо вам что напомнили за морковные коржи.надеюсь найду время для эксперементного торта

@elenalukina, 😊

@yani.i.businka, я делала крем пломбир и с шоколадным тортом и с бисквитом , и с красным бархатом , очень вкусно.

@anisiya2015, спасибо за ответ!🌷