Купили ребенку "деревенского" кролика, разделали и заморозили кусочками. Сегодня отварила, а он горчит. Ребенку давать боюсь, теперь думаю что делать. Может можно самим есть или он испорчен ((( подскажите что делать 😣 (фото, конечно, из просторов интернета)
Комментарии
У нас у родственников кролики, сама я их не ем, даже попробовать не получается, не лезет и все. Но муж и дети едят. Говорят, что на вкус он похож на курицу, но чуть сладковатый вкус. Если горчит, то может напичкан чем...
его нужно сначало вымачивать сутки в холодной воде переодически меняя воду
На ночь оставьте в холодной воде! Горечь должна пройти
да,есть такой привкус если кролик не совсем молодой.
@onlove1 в статьях написано, что привкус бывает, проходит если в вине вымачивать или молоке, ребенку то конечно не дам, а сама раньше не сталкивалась с крольчатиной. Теперь в раздумьях...
@mamulyamarina надеюсь нет, думаю старый просто. Берем у девушки, она нам и индюшек, и кур привозила для ребенка. Все хорошо было. С кроликом проблема только оказалась.