Плооооов любовь моя❤

А я не умею его готовить ,вечно получается какая то каша с мясом 😫😞

@katya1407 а как готовишь его?

@katya1407, та же беда

@juliaaaaaaa17 а как готовите то?

@aliskasofia ооо это долго писать если честно лень 😆

@katya1407 😂😂😂 ну значит точно замороченый рецепт😂 у меня 4 действия и все готово😁

У меня на готовку плова уходит 2-3 часа 😄😄😄😄 но зато каков результат!

@aliskasofia неее он не замороченный просто расписывать долго 😆

@alisa261990 а что так долго😨 у меня час с готовкой и нарезкой

@aliskasofia да собственно не долго ))) просто все как положено

@alisa261990 у меня вроде тоже всё как положено

@aliskasofia если хотите могу расписать ?

@alisa261990 давайте)

У Вас и барбарис отдельно)), всё как надо! Мы любим плов , но я его готовлю с "приправой для плова" и в мультиварке.

@vla-ta а я что то с мульти никак не подружусь, забываю про неё всё время😒, вот сейчас второй родится дак надо пожалуй подружится, я в ней только бисквиты для торта выпекаю

@aliskasofia, что ты с ним час делаешь? У меня 30 минут максимум! Ну и варится потом час, но там как бы моих заслуг уже нет 😁 вспомнила, давно не делала, надо приготовить ☺

@aliskasofia, Слушай, плов в мультиварке очень классный! Рассыпчатый! Обязательно попробуй!

@annetta72 ну это с учётом нарезки морковки, лука, мяса, тушения потом одного второго третьего, а сам готовится да у меня минут 30-40

@annetta72 вот он у меня пока тьфу тьфу в казане тоже рассыпчатый

Я 30 минут мою, чищу, режу, мясо обжариваю. А потом все остальное кладу, крышку закрываю и через час готово!

@aliskasofia, ну молодец! В казане ни разу не могла сделать такой 😬 вечно как каша был 🙈

@aliskasofia мы её брали для приготовления рисовой каши))) Муж любит рисовую , а её как-раз не могу научиться готовить. Долго вокруг мульти ходила, но теперь она моя выручалочка! И бисквиты, и котлеты на пару вместе с гарниром сразу, и плов, и даже пиццу тут попробовала.

@vla-ta, @aliskasofia, девочки, научите бисквиты в ней делать 🙏🏼☺

Плов в ней получается рассыпчатым и не жирным, хотя жирности мало потому что я мало масла добавляю, либо мясо сухое.

@annetta72 у меня всё просто, так же как в духовом шкафу, только в мультиварке на режиме выпечка. Может у Алисы какие-то секреты есть))

@annetta72 я все бисквиты готовлю по рецептам andy.chef, только выпекаю в мульти и всё

@vla-ta у меня тоже нет секретов😁 вообще на квартире которой я сейчас живу, такая офигенная духовка, в ней тоже выпечка огонь! В Тюмени я почему то со своей духовкой с конвекцией не могла дружбу наладить😒 а тут духовка классная!

@aliskasofia, @vla-ta, а время такое же выбираете как в духовке?

@aliskasofia, Алиса, газовая наверно?

@annetta72 да, но на глаз, так же зубочисткой проверяю если не липнет то норм! И главный секрет не открывать мульти или духовку пока печешь! Вот стоит допустим тайминг 60минут, вот я только через 60 и открываю, если надо ещё ставлю

@annetta72 и дома и тут электрическая! А вот в Тюмени поверхность газовая и я по ней скучаю! Не люблю эл плиты

@annetta72 да такое же, только я потом на подогреве и с открытой крышкой минут пять, не знаю зачем, но мне так когда-то сказали, я так и делаю

@vla-ta, @aliskasofia, спасибо, 🌸

Няма обожаю

@aliskasofia Заранее промываем рис и замачиваем тёплой водой

Далее : Лук (2-3 штуки) полукольцами обжариваем в большом количестве масла до золотистого цвета ,затем добавляем телятину (500-600 грамм) нарезаную небольшими кусочками и оьжариваем на медленном огне 15-20 минут.

После добавляем морковь нарезаную соломкой и обжариваем( обвариваем) с луком и мясом в течении 10-15 минут

Далее добавляем специи по вкусу ( барбарис,куркума,зира,шафран,чабер) и заливаем тёплой водой на 2 пальца от зирвака ,закрываем крышкой и варим 25-30 минут на медленном огне

После этих манипуляции распределяем рис по всей поверхности зирвака ( бульон зирвака должен покрывать рис на 2 см,если нет то можно добавить тёплой воды)

Закрываем крышкой и даем рису впитать бульон зирвака !!!! Не перемешивая!!!!

Когда на поверхности риса не останется бульона,деревянной палочкой проделать отверстия для выпаривания оставшегося бульона на дне .В серединку вдавить чеснок очищенный от верхней шелухи и хорошо промытый

Как только весь бульон впаривается в рис (10 мин),отключаем огонь,убираем чеснок ,перемешиваем ,перекладываем в блюдо,чеснок для украшения сверху .Вуаля !😉

@alisa261990, хочу увидеть фото готового плова😃👍🏼

@alexandra_72 я не любитель фотографировать еду))))Я любитель её кушать 😂😂😂Но как нибудь я приготовлю и выложу