Незнаю насчет стационарных камер, есть организации этим занимающиеся. А вот допустим на рынке куча онлаин видио нянь с функцией обратной связи, они в реальном режиме передают картинку на телефон и имеют функцию записи и сохранения видио, их цена вроде до 20000р.