Девочки, хозяюшки! Подскажите, как можно приготовить говядину? Я обычно тушу в мультиварке с луком,…

А какой у Вас кусок?

Я в сливках тушу

@mummy_kate, тазобедренная часть...

@egorovaariana, говядина и сливки и все? Или вы маринуете в сливках? И сколько по времени?

Я бы, наверно, на сильно нагретой сковороде обжарила бы секунд по 30 с двух сторон и в духовку под, скажем, сметану со специями градусов на 200, и далее по степени готовности.

@valeri25, обжариваю говядину с луком и потом добавляю сливки и тушу около часа

@mummy_kate, не сухая получается?

@egorovaariana, спасибо! Попробую!

Не, если со сметаной или со сливками жирными, то ок. Ещё момент - во время обжарки не солить! Только потом. Я всегда смешиваю для любого мяса соль и прочие специи со сметаной/майонезом/сливками

А стейки?! Кусочки по 2 см натереть специями и отправить в холодильник мариноваться, перед готовкой вытащить с холодильника и дать принять комнатную темпу, с 2-х сторон по 2 мин на хорошо разогретой сковороде и бока, затем в разогретую духовку до 180 я на 12 мин средняя прожарка и любой гарнир

Чахохбили❤️

Я за стейк или бефстроганов с грибочками) главное хорошенько протушить и резать поперек волокон)

@ilonne, чахохбили вроде из курицы?

@jeka777, я побаиваюсь так мало термообрабатывать. Но в любом случае, попробовать стоит! Спасибо!

@mrs.miller, поподробнее можно про стейк?

Я делаю гуляш, режу тонкими кусочками, жарить желательно на жиру. Потом добавляю маринованный лук.

Я готовлю с овощами. Сначала на сильном огне обжариваю мясо, затем немного убавляю и по очередности лук, морковь, баклажан, кабачок, болгарский перец, помидор (специи ,чеснок , зелень по желанию)

Люблю бефстроганов или просто запеч в духовке с овощами

Я режу как на отбивные, солю, и выкладываю на сковородку слоями говядина лук полукольцами грибы и опять говядина лук грибы и т д лука режу очень много чтоб сока было много, если сока мало добавляю воды чтоб все покрывало и тушится пока говядина мягкая не станет, нам очень нравится 👍

@valeri25, вообще да, но я делаю и с говядиной так же, тушу только дольше:)

а я люблю говядину с черносливом, чесеоком и можно еще грецкий орех добавить! и еще говялина в соево-медовом соусе тоже очень вкусно получается😋😋😋

Приготовьте шурпу, готовить просто а получается очень вкусно!

Лагман 👍🏻🔥

@lesya1992, @assol66935, @music1306, @anast_91, @olga2510, @bubloshka, @lisichka1982, ой, девочки! Спасибо! Сколько у меня теперь рецептов....🌷🌷🌷Не дадите умереть с голоду😂😂😂

Гуляш: мясо, лук, морковь, огурцы соленые, томатная паста

@olin, тушить все вместе? Надо что-то обжарить заранее?

@valeri25 я все закидываю в мультиварку и все, немного воды, если надо, чтоб погуще было, ложку муки добавляю, морковь и огурцы натираю соломкой на тёрке, а на гарнир пюре картофельное

@olin, слюнки потекли!