ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ( С КОРИЦЕЙ. )

☆☆☆

Мука - 250гр.

Сахар - 250гр.

Яйца - 3шт.

Яблоки - 3/4 шт. ( зависимо от размера яблок . )

Маргарин - 200гр.

Сода - пол чайной ложки . ( шепотка , сода по вкусу .)

Корица - по вкусу .

1. Отделяем белки от желтков. После чего взбиваем белки в крутую пену. Постепенно в белки добавляем сахар( пол стакана .) отдельно желтки, и оставшийся сахар , взбиваем вилкой .муку и соду перемешиваем , добавляем маргарин , все рубим . ( немного окрошки убираем для посыпание сверху на пирог ) Добавляем массу из желтков в муку , все это рубим (месим ) до однородной массы (тесто ) . У нас должно получится вкусное песочное тесто. , тесто заворачиваем разовый пакет , и ставим в морозильник . 2. Очищаем яблоки от кожуры и натираем теркой . , после чего вытаскиваем тесто , укладываем в смазанную подсолнечным маслом форму( сковородку( на дно сковородки ставим бумагу , и смалываем маслом до кроев ) для выпекание , Сверху распределяем тесто по форме, потом яблоки , посыпаем корицу по вкусу . Потом белки и сверху белков сыплем окрошку которую мы одолжили в самом начале . и все это ставим в духовку. Для равномерности теста можно подождать около 5 минут, после чего поставить в духовку. Выпекать на температуре 180 градусов . 30-35 минут . По окончанию выпечки , проверить зубочисткой спекся ли внутри пирог . После того как пирог спекся , дайте ему остыть и потом только выкладывайте в тарелку . После чего можно посыпать Сахарной пудрой , или тертым шоколадом, орешками . Все зависит от вашей фантазии . 😉☺️