А я просто люблю покушать вкусно)))) шашлык на сковороде)) вкусно и быстро

Мы тоже сегодня шашлык ели) только в шашлычнице делали. А как на сковородке?

@enotka капля масла или вина,и оно сначало тушитьмя первый заход а потом уже сверху поддерживается и внутри сочное очень.нааерное просто зависит от того ,как замариновать

Ок, а как мариновать? Ты как делала сегодня например?

и мне рецепт

@dashkina163 мне тоже рецептик маринада )))

@enotka всегда мариную одинаково,если речь идет о шейке))) на 1 кг мяса целый лимон.средний,или 1 маленький,2 луковицы большие, соль,перец,паприка,кинза. Мясо нарезаю кусочками 3 на 3 см примерно, кладу в глубокую миску,вижимсю лимон,мелко шинкую лук,добавляю соль около 1 чайной ложки, и паприка перец по вкусу. У меня смесь перцев всегда для шашлыка с ленты за 5 рублей 365 дней.дюблю ее очень,все дело это руками мну как тесто,минут 5,потом накрываю тарелкой и под пресс на пол часа,а можно и сразу) первый заход делаю исключительно на холодную сковороду,добавляю столовую ложку,и кладу мяско) оно сначало шипит париться,а потом уже поджариваеться.но только сверху,внутри оно ооочень нежное и сочное))) и кстати про лимон,я всегда с кожурой кусочками кладу в маринад.так сочно очень))))

Очень легко девочки,просто у меня нет дачи и машину продали,а др леса идти далеко,поэтому я научилась так делать)

@atenaromyla смотрите написала)

@ludmilas смотрите написала)

спасибо

@ludmilas не за что.А еще очень вкусно мариновать майонез,и уксус 9%ох какое нежное получаеться