Как приготовить вкусные кексы с треснутой верхушкой?

🍮КЕКС🍮

Очень вкусными получаются кексы по этому рецепту, с треснутой верхушкой😍

Готовятся очень быстро и с такой же скоростью исчезают со стола😄👌🏻

Ингредиенты:

Мука 300 гр

Сахар 200 гр

Масло сливочное 220 гр

Изюм 180 гр (по желанию)

Соль 1/2 ч.л

Разрыхлитель 5 гр

Ванилин 1 гр

Яйцо 4 штуки

1. Масло растопить в микроволновке или на водяной бане, можно использовать комнатной температуры. Добавить к маслу сахар и соль, перемешать до растворения сахара.

2. Добавить яйца к масленной смеси и перемешать до однородности.

3. Изюм залить тёплой водой и дать постоять минут 15-20. После просушить тряпочной салфеткой. Добавить в миску с маслянно-яичной смесью.

4. Смешать муку, разрыхлитель и ванилин, добавить в миску со смесью и перемешать до однородности.

5. Силиконовую форму смазать маслом и поставить в духовку, разогретую до 180° на 30-40 минут.

Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить сухая из кекса.

Приятного аппетита🌹

#выпечка_от_Khadi

#кекс