1 ст муки
1ст овсяных хлопьев быстрого приготовления
100 гр слив масла или маргарина
1 яйцо
0,5 ст сахара
2 ст ложки молока
1 чл корицы
1 чл разрыхлитель
щепотка соли
замороженая вишня или др ягода,или яблоки
Смешать все сухие ингредиенты.Размягченое масло смешать с яйцом и молоком,соединить с сухой смесью.Получится ком.Разделить на 2 части,одну больше,другую поменьше.Завернуть в пищевую пленку или в целоф пакет.Большую часть в холодильник,меньшую в морозильник на пол часа.
Форму(у меня 20 см)застелить пергаментом или сделать полоски крест накрест из пергамента,чтоб удобно было доставать.Большую часть распределить по форме и сделать бортики,положить размороженную вишню,предварительно слить сок,посыпать сахаром.Поверх потереть на терке меньшую часть теста из морозильника,либо покрошить руками.
Поставить в духовку 170 на 40-45 мин.
Если любите послаще сахар можно увеличить.На вкус как овсяная печенька с джемом🍒