@oksana_hornet согласна про тарталетки, что лучше брать песочные, они не мокнут

Любой салат на ваш вкус. Я пробовала с оливье, кукурузным салатом. Очень вкусно. Только главное тарталетки брать не мягкие, а то начнут мокнуть. Если вафельные, то их надо быстренько скушать.

Творожный сыр или крем сыр, огурец ломтиком, красная икра, петрушка, лимончик.

Можно огурец маринованный(на терку овощную), яйцо вареное, картофель вареный, скумбрия горячего копчения и заправить майонезом.

Если не сладкое, то сыр, яйцо, чеснок и майонез. Можно ананас добавить, тоже вкус интересный. Лук, морковь и грибы пассированные, майонез. В принципе любой салат так сервировать можно. Сливочный сыр, семга слабосоленая, зелень.