Как Вкусно приготовить чищенные куриные желудки 🐔?

Потушите в сметане

Ммм, да, согласна с комментарием выше - в сметане, и зажарочкой побольше 😋(лук с морковкой)

Сделать обжарку из морковки с луком, добавить желудки тушить мин 10 и добавить сметану и тушить до готовности мин 20 еще)) очень вкусно!))

@mama_anyuty а можно потушить с картошечкой, луком и морковкой и с томатной пастой.....

Потушить со сметанкой

@olga198658 @aa_kosheleva @dasha211 Нужно ли их предварительно варить??

Нет

Нет

Я не варю, просто тушу подольше.... если есть то в бульоне

А я отбиваю их тщательно, солю-перчу и в кляре обжаривают👍

Я делаю: 1 в сливочном соусе: обжарить на скороходе с луком минут 5-7, затем тушить с солью/перцем почти до готовности ( желудки тушатся очень долго, поэтому тут минимум час), потом залить сливками с мукой ( на 100 мл чайная ложка) и тушить ещё минут 15. Если получается густой соус, то добавить чуть-чуть кипячёной воды.

2. Плов на желудочках- объедение!

3. Просто потушить с луком

@happy_nesquik а после обжарки сразу наливаете воду?

Я сначала отвариваю, а потом обжариваю в томатной пасте с морковью и луком. Муж попробовал и забраковал. Ну не может он есть желудки курицы. Видимо в его голове не укладывается как можно есть такой деликатес. С сердцами такая же фигня. Не гурман.

@katerinka11011 у меня в беременность загоны были подобного рода))

@mama_anyuty, да

Я жарю в сковороде на среднем огне под крышкой минут 20-25, перчу. Потом добавляю репчатый лук, солю и увеличиваю огонь, чтобы хорошо зажарились))) всем больше нравится с пюре👌🏻